Receita Lammas - Pudim de Leite Assado com Calda de Mirtilos e Louro

🔥

Pudim de Leite Assado com

Calda de Mirtilos e Louro

🌾

🍃 Doce solar que ecoa as fogueiras de Lammas, unindo leite, frutos e o louro queimado como oferenda ancestral.

Tempo total de preparo
1h40 Tempo de preparo final 55–65 minutos Preparação prévia 15 minutos Rende 8 porções Sabbath
Lammas

📜 Ingredientes

  • 🥛 1 litro de leite integral: abundância nutritiva e fertilidade agrícola
  • 🥚 5 ovos: renovação, promessa e continuidade do ciclo
  • 🍯 1 xícara de açúcar: doçura da colheita e celebração do esforço
  • 🧈 1 colher de sopa de manteiga: proteção e aconchego do lar
  • 🧂 1 pitada de sal: ancoragem e equilíbrio
  • 🫐 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados: prosperidade profunda e bênçãos do reino vegetal
  • 🍋 Raspas de 1 limão: purificação e energia solar brilhante
  • 🌿 2 folhas de louro: sábio poder das fogueiras de Lammas, proteção e visão

🔁 Substituições mágickas:

  • 🍶 Pode trocar parte do leite por creme de leite para textura mais densa.
  • 🍇 Substitua mirtilos por amoras ou framboesas.
  • 🌿 Louro pode ser complementado com um toque de canela para reforço solar.

🔧 Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Aqueça o leite com a manteiga e as folhas de louro até levantar leve vapor, sem ferver.

Desligue e deixe o louro infusionar por 10 minutos. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Retire o louro do leite e despeje-o lentamente sobre a mistura de ovos, mexendo sempre. Transfira para uma forma untada e asse por 55–65 minutos, até firmar. Enquanto assa, prepare a calda: cozinhe mirtilos com raspas de limão e 3 colheres de sopa de açúcar até formar uma compota brilhante. Deixe o pudim esfriar, desenforme e cubra com a calda de mirtilos.

🔮 Durante a finalização, podes dizer

“Neste doce que acalenta, queime o louro da vitória, flua o leite da abundância e brilhe a colheita que chega.”

Visualize uma chama dourada envolvendo o pudim, como as fogueiras de Lammas iluminando a noite.

🍽️ Ao servir

“Que este pudim traga proteção, visão e fartura, abençoando a mesa como o primeiro fogo da colheita.”

🛠️ Dicas práticas

  • 🔥 Retire o louro antes de assar — apenas a infusão é necessária.
  • 🌾 Sirva gelado ou em temperatura ambiente para realçar a calda.
  • 🫐 Calda pode ser engrossada com 1/2 colher de chá de amido.

🔥


Comentários

Postar um comentário

Últimos Artigos

Quero ser Bruxa, e agora!?

Imagem
🌿  Quero ser Bruxa, e agora!? 🌿 O primeiro passo depois do chamado Muitas pessoas são atraídas ao mundo da magia de alguma forma, seja pelo livro de fantasia que leu, por um filme ou série onde a protagonista ou antagonista é a típica bruxa hollywoodiana ou por uma amiga que conta sobre algo real como a Wicca ou a Magia Natural . Sentem uma chama acendendo no peito, chamamos essa sensação de " chamado ". A curiosidade, seja despertada pela fantasia ou pela realidade é a melhor característica de uma aprendiz de bruxaria ou mesmo de uma bruxa anciã com muito caminho já percorrido. A curiosidade é maravilhosa, mas muito frágil. No primeiro obstáculo ou decepção enfrentada, a pessoa perde o interesse, pensa que a magia é falsa por não podermos disparar raios pelas mãos ou voar em vassouras como nos filmes, mas não dão tempo ou chances da magia se mostrar maravilhosa a sua maneira e logo desistem de qualquer nova descoberta. De certa forma, as decepções aq...
Continue lendo »

O que é a Bruxaria?

Imagem
🌿 O que é a Bruxaria? 🌿 Definindo e descomplicando o assunto Este é nosso texto inaugural, e esteja ciente de que ele é resultado de experiências pessoais e referências diretamente ligadas à nossa história. Traremos aqui páginas completas de nosso Livro das Sombras da Tradição Algard e fragmentos de estudos e tradições. Desde bem nova sempre fui atraída pela natureza 🌳 — com sua beleza e singularidade, e em como ela conseguia produzir e sustentar coisas tão tênues e delicadas como as asas de uma borboleta 🦋 carregando pólen pelo ar, até coisas tão agressivas e devastadoras como erupções vulcânicas 🌋 — e ainda assim estar em equilíbrio, funcionando como peças de um relógio que marca o tempo precisamente. Essa atração me levou uma hora e outra para assuntos relacionados à Bruxaria . Algumas vezes passei por eles sem dar importância, mas à medida que eu crescia, comecei cada vez mais a reparar nestes “sinais” me chamando — e meu interesse começou a crescer. Este f...
Continue lendo »

Ritual de Consagração

Imagem
🌕 Ritual de Consagração 🔥 Qual é a diferença entre uma panela da cozinha e um caldeirão mágico para rituais e feitiços? Nenhuma, pelo menos nenhuma diferença antes da consagração desse caldeirão! ✨ A consagração é um ato simples e rápido, mas deve ser feito com sinceridade e seriedade . Consagrar é tornar sagrado , abençoar, emantar com energia. E esse ato é o que difere uma panela comum em um instrumento de magia , com uma energia e um propósito específico. Mas e se eu consagrar a panela comum no lugar de um caldeirão tradicional? 🪄 Ué, essa panela passa então a ser seu instrumento mágico perfeitamente funcional. 🌿 Mas como eu abençoo um objeto? Isso é bastante simples e pode ser feito de várias formas igualmente eficazes. Então vamos lá: Comece com um pequeno Banimento Ritual , que é indicado em todo início e fim de rituais, mesmo rituais pequenos e simples. Feche um Círculo Mágicko para você e Evoque a presença dos Deuses ao ritual. Comece acendendo um i...
Continue lendo »