Receita Lammas - Torta Doce de Pêssego e Mel com Crosta de Aveia

🍑

Torta Doce de Pêssego e Mel

com Crosta de Aveia

🌾

🍯 Doce solar que celebra a generosidade do deus-sol e a colheita abundante de Lammas

Tempo total de preparo 1h10 Tempo de preparo final 40–45 minutos Preparação prévia 25 minutos Rende 1 torta média (8 porções) Sabbath
Lammas

📜 Ingredientes

  • 🍑 4 pêssegos maduros fatiados: frutos solares, colhidos nesta época, símbolo de abundância
  • 🍯 4 colheres de sopa de mel: doçura, prosperidade e bênçãos do deus-sol
  • 🌾 1 xícara de aveia em flocos: grão consagrado às primeiras colheitas de Lammas
  • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga gelada: nutrição e estabilidade
  • 🍬 1/3 de xícara de açúcar mascavo: energia de terra e calor
  • 🌰 1 colher de chá de canela: proteção e força solar
  • 🌽 2 colheres de sopa de farinha de milho: grão sagrado das colheitas

🔁 Substituições mágickas:

  • 🍐 Pêssegos podem ser substituídos por peras — ambas frutas solares.
  • 🍎 Adicione maçã para reforçar proteção e colheita.
  • 🧂 Use noz-moscada para intensificar o aspecto solar da receita.

🔧 Modo de Preparo

Misture os pêssegos fatiados com 2 colheres de mel e reserve. Em uma tigela, misture a aveia, o açúcar mascavo, a farinha de milho e a canela. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, forme uma farofa grossa. Disponha os pêssegos no fundo de uma assadeira untada. Cubra com a farofa de aveia e regue com o restante do mel. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40–45 minutos, até dourar bem.

🔮 Durante a finalização, podes dizer

“Que o mel traga bênçãos, que o fruto traga vida, que Lammas desperte abundância em cada fatia servida.”

Visualize um brilho dourado envolvendo a torta, como o sol das colheitas amadurecendo os campos.

🍽️ Ao servir

“Da colheita vem o sustento, do sol nasce a doçura. Que esta torta traga fartura e alegria ao coração.”

🛠️ Dicas práticas

  • 🍑 Use pêssegos bem maduros para garantir sabor mais doce e macio.
  • 🔥 Sirva ainda quente — realça o mel e o aroma da canela.
  • 🌾 Acompanhe com creme fresco para um toque mais festivo de Lammas.

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