Receita Imbolc - Bolinhos de Ricota com Ervas Leves

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Bolinhos de Ricota

com Ervas Leves

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🕯️ Prato puro, leve e renovador — perfeito para o Sabbath Imbolc

Tempo total de preparo 35–40 minutos Tempo de preparo final 15–20 minutos (frigideira ou forno 190°C) Preparação prévia 20 minutos Rende 8 a 10 bolinhos Sabbath
Imbolc

📜 Ingredientes

  • 🧀 300g de ricota fresca esfarelada: pureza, início, suavidade e renascimento
  • 🌿 2 colheres de sopa de salsa picada: cura leve e energia herbal jovem
  • 🌱 2 colheres de sopa de cebolinha fresca: vigor, frescor e expansão da luz
  • 🌼 1 colher de chá de sálvia jovem picada: purificação e ordem interior
  • 🥚 1 ovo: renovação, nascimento e força vital
  • 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo: estrutura e manifestação
  • 🧂 Sal e pimenta a gosto: equilíbrio e foco
  • 🧈 Manteiga ou azeite para grelhar: calor interno e suavidade

🔁 Substituições mágickas:

  • 🫕 Pode usar cottage no lugar da ricota para textura mais leve.
  • 🌿 Sálvia pode ser substituída por manjerona (calor e harmonia).
  • 🥚 Para versão mais firme, acrescente 1 colher extra de farinha.

🔧 Modo de Preparo

Misture a ricota com o ovo até obter massa úmida e uniforme. Junte as ervas frescas, sal, pimenta e a farinha.

Ajuste até formar bolinhos moldáveis. Modele pequenas esferas ou discos com as mãos levemente úmidas. Aqueça manteiga ou azeite em fogo médio e doure os bolinhos por 3–4 minutos de cada lado. — ou — Leve ao forno a 190°C por 15–18 minutos, até firmarem e dourarem levemente. Sirva ainda quentes.

🔮 Durante a finalização, pode dizer

“Que a pureza deste alimento acenda minha luz, que o calor crescente renove meus caminhos, e que Imbolc desperte o que dorme em mim.”

Visualize uma chama branca e suave iluminando o alimento.

🍽️ Ao servir

“Que este alimento desperte minha clareza, que a chama interna brilhe mais forte, e que a pureza de Imbolc me renove por completo.”

🛠️ Dicas práticas

  • 🧀 Quanto mais seca a ricota, mais firmes ficarão os bolinhos.
  • 🌿 Acrescente mais ervas se quiser aroma mais herbal e fresco.
  • 🧈 Para versão mais ritualística, use manteiga (símbolo forte de Imbolc).

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