Receita Imbolc - Pudim de Leite com Mel Claro e Raspas de Limão Consagrado

🍮

Pudim de Leite com Mel Claro

e Raspas de Limão Consagrado

✨

✨ Doce puro, lactíneo e iluminado — perfeito para celebrar a luz nascente de Imbolc

Tempo total de preparo 1h30 Tempo de preparo final 50 minutos (banho-maria 180°C) Preparação prévia 10 minutos Resfriamento mínimo 2 horas Rende 6 porções Sabbath
Imbolc

📜 Ingredientes

  • 🥛 600 ml de leite integral: pureza, nutrição e força da luz crescente
  • 🍯 6 colheres de sopa de mel claro: doçura solar, consagração e vitalidade
  • 🍋 Raspas finas de 1 limão: clareza, purificação e despertar espiritual
  • 🥚 4 ovos grandes: gérmen da vida e renovação interior
  • 🍮 100 g de açúcar (para a calda): transformação através do fogo
  • 💧 2 colheres de sopa de água: fluidez e ligação emocional

🔁 Substituições mágickas:

  • 🍊 Raspas de laranja podem substituir o limão para energia mais acolhedora.
  • 🍃 Use mel silvestre para um toque ritual mais profundo.
  • 🥛 Leite vegetal pode ser usado, mantendo a intenção pura do sabbath.

🔧 Modo de Preparo

Derreta o açúcar com a água até formar um caramelo âmbar.
Despeje no fundo da forma e reserve. Aqueça o leite até ficar morno, misture o mel e as raspas de limão. Bata os ovos à mão, suavemente, e misture ao leite aromatizado. Coe a mistura para obter textura sedosa. Despeje na forma caramelizada. Asse em banho-maria a 180°C por cerca de 50 minutos. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar.

🔮 Durante a finalização, podes dizer

“Pela chama que desperta, pela luz que cresce no horizonte, que este doce sagrado purifique, nutra e ilumine o caminho que se abre em Imbolc.”

Visualize uma luz branca e dourada envolvendo o pudim, como a alvorada do início da primavera celta.

🍽️ Ao servir

“Que a pureza do leite sagrado renove meu ser, que o mel ilumine minha força, e que Imbolc traga a chama que desperta tudo o que ainda dorme em mim.”

🛠️ Dicas práticas

  • 🍮 Coar a mistura é essencial para textura perfeita.
  • 🔥 Não deixe a calda escurecer demais — ficará amarga.
  • ❄️ Refrigerar por mais tempo deixa o pudim ainda mais firme e brilhante.

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