Receita Ostara - Pão de Ervas e Mel

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Pão de Ervas e Mel

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🌼 Pão ritualístico de Ostara, símbolo de fertilidade, crescimento e energia renovada

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Tempo total de preparo

2h10 Tempo de preparo final 35–40 minutos (forno 180°C) Preparação prévia 1h30 de crescimento da massa Rende 1 pão grande Sabbath

Ostara

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📜 Ingredientes

• 🍯 3 colheres de sopa de mel: energia solar crescente, doçura e vitalidade da primavera
• 🌾 3 xícaras de farinha de trigo: sementeira, abundância e renovação
• 🫒 2 colheres de sopa de azeite: cura, fluidez e prosperidade
• 🌿 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho e salsinha): crescimento, proteção e força vital da estação
• 💧 1 xícara de água morna: ativação, movimento e despertar energético
• 🧂 1 colher de chá de sal: harmonia e equilíbrio das forças
• ✨ 1 sachê de fermento biológico seco (10 g): elevação, ascensão e despertar da vida

🔁 Substituições mágickas:

• 🍋 Acrescente raspas de limão para reforçar energia de purificação.
• 🌿 Substitua mel por xarope de bordo para um pão mais suave.
• 🧈 Use manteiga no lugar do azeite para um pão mais cremoso e “solar”.

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🔧 Modo de Preparo

Misture a água morna com o mel e o fermento. Deixe ativar por 10 minutos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e as ervas. Adicione o azeite e a mistura ativada de fermento, mexendo até formar uma massa. Sove por 8–10 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe crescer por 1h a 1h30 em local morno, coberto com pano. Modele o pão, coloque em forma untada e asse a 180°C por 35–40 minutos. Retire, pincele um fio de mel por cima e deixe descansar 10 minutos.

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🔮 Durante a finalização, podes dizer

“Que este pão, nascido da terra, cresça com a luz de Ostara, nutra meu corpo, renove meu espírito e desperte toda vida em mim.”

Toca levemente o pão ainda quente e visualiza um brilho verde-dourado subindo como broto que rompe a terra.

🍽️ Ao servir

“Que cada fatia traga renascimento, esperança fresca e a bênção luminosa da primavera.”

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🛠️ Dicas práticas

• 🌼 Deixe a massa crescer perto de uma janela iluminada para integrar energia de Ostara.
• 🍯 Pincelar mel no final cria brilho e sabor especial.
• 🌿 Ótimo para acompanhar sopas, queijos leves e pratos de primavera.

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