Receita Litha - Bolo Solar de Limão e Mel
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Bolo Solar de Limão e Mel
🍯
🌻 Doce tradicional das celebrações solares de Litha

Tempo total
45 – 55 minutos
Preparo
10 minutos
Forno
30 – 40 minutos
Rendimento
1 bolo médio
Sabbath
Litha
📜 Ingredientes
- 🍯 1/2 xícara de mel: doçura solar, brilho e vitalidade
- 🍋 Suco e raspas de 1 limão grande: clareza, expansão e energia luminosa
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga derretida: nutrição e estabilidade
- 🥚 2 ovos: geração, força e estrutura
- 🌾 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo: base e sustentação
- 🌿 1 colher de chá de extrato de baunilha: harmonia e suavidade
- ⚖️ 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🥛 1/2 xícara de leite: fluidez e equilíbrio
- ✨ Pitada de sal
🔁 Substituições mágickas:
- 🍯 Pode trocar o mel por 1 xícara de açúcar mascavo.
- 🍋 Limão siciliano dá sabor mais floral; tahiti mais vivo e ácido.
- 🌿 Pode adicionar alecrim para reforçar o simbolismo solar.
🔧 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 °C.
Misture o mel, os ovos e a manteiga derretida até obter um creme dourado e homogêneo.
Adicione o suco e as raspas de limão.
Em outra tigela, misture farinha, fermento e sal.
Incorpore os secos à massa líquida alternando com o leite.
Mexa suavemente até ficar liso.
Despeje em forma untada e asse por 30–40 minutos ou até dourar.
Finalize com raspas extras de limão e um fio leve de mel.
🔮 Ao preparar, podes dizer
“Que o dourado deste bolo reflita o brilho do Sol,
E que cada fatia desperte calor e alegria.”
🍽️ Ao servir
“Que esta doçura luminosa preencha o corpo,
E que o sabor do verão renove o espírito ativo.”
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