Receita Litha - Torta Fria de Limão com Mel e Raspas de Laranja

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Torta Fria de Limão com Mel e Raspas de Laranja

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🌻 Sobremesa gelada, leve e perfeita para o calor radiante de Litha

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Tempo total 4 horas (com geladeira) Preparo 20 minutos Geladeira 3h30 – 4h Rendimento 1 torta média (8 – 10 fatias) Sabbath Litha

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📜 Ingredientes

• 🍋 Suco de 3 limões: clareza e frescor solar
• 🍊 Raspas de 1 laranja: energia vibrante e expansão
• 🍯 4 colheres de sopa de mel: luminosidade e calor suave
• 🥛 1 lata de leite condensado: doçura e aconchego
• 🥛 1 caixinha de creme de leite: harmonia e equilíbrio
• 🍪 1 pacote de biscoito tipo maisena: base estável e nutritiva
• 🧈 3 colheres de sopa de manteiga derretida: união e fluidez
• ❄️ Gelo ou água gelada (para resfriar rapidamente a tigela)

🔁 Substituições mágickas:

• 🍯 Pode trocar o mel por calda de agave.
• 🍪 Biscoito de aveia traz um toque mais rústico.
• 🍊 Adicione raspas extras de laranja para intensificar a energia solar.

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🔧 Modo de Preparo

Triture os biscoitos até virar uma farofa fina.

Misture com a manteiga derretida e acomode no fundo de uma forma de fundo removível.

Pressione bem e reserve na geladeira. Em uma tigela fria, misture o leite condensado, o creme de leite e o mel.

Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo constantemente — ele trará firmeza natural ao creme. Incorpore as raspas de laranja. Despeje o creme sobre a base já firme e leve à geladeira por no mínimo 3h30. Finalize com raspas de limão e laranja antes de servir.

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🔮 Durante o preparo, podes dizer

“Que o frescor cítrico renove meu vigor,
E que o doce mel desperte o calor do Sol.”

🍽️ Ao servir

“Que esta torta gelada celebre o verão,
E que cada fatia ilumine o coração.”

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